烤花生米，香脆美味！吃上就停不下来，空气炸锅版烤花生米

作者： 最优秀的小乐乐

参考了别人的菜谱又改良整理。要先煮熟花生米，然后炒干，最后再用空气炸锅烤。不要觉得麻烦哦！少一步都不会这么好吃的。

用料

• 花生米
• 八角/花椒
• 香叶/桂皮
• 孜然粒
• 十三香
• 盐

烤花生米，香脆美味！吃上就停不下来，空气炸锅版烤花生米的做法步骤

步骤 1

花生米洗净放入锅里，加入清水一定要超出花生米一些。把所有调味品都放进去，煮熟。

步骤 2

花生米煮熟后，把煮花生米的水沥掉。平底锅（不粘锅）小火加热，把花生米连带剩余的调料一起倒进锅里。小火慢慢炒，小铲子慢慢翻动花生米。

步骤 3

大概炒到这种状态就可以啦！水分明显要炒干了，可以边翻炒边把调味品挑出来。炒到这个时候就可以去预热空气炸锅了。170°预热3-5分钟。

步骤 4

我会在空气炸锅蓝里铺上锡纸。把花生米倒进去平铺开。小心不要烫手。170-180°每烤5-8分钟就打开搅拌一下，大概一共搅拌了4次。注意不要烤糊哦！

步骤 5

连带锡纸一起装入盘中了。凉了以后就是又脆又香的烤花生米啦！

烤花生米，香脆美味！吃上就停不下来，空气炸锅版烤花生米的小贴士

我家里只有红皮花生米了，所以用的红皮，联系使用白皮花生米做，会更香！做好晾凉后如果觉得有点软，那就是烤的时间不够，再重新去烤几分钟看看。水分烤干花生米就脆啦！每个牌子的空气炸锅火候会有点不一样。可以先从160°烤起。要确保花生不烤糊就好。不然会发黑变苦。

菜谱创建时间：2020-05-01 19:11:33