我用的带皮的绿豆，绿豆泡发后把皮搓掉就可以，如果找麻烦，可以直接买去皮绿豆即可！
搓好皮的绿豆用清水多冲洗几遍备用。
隔水蒸40分钟，绿豆一定要蒸透
把蒸好的绿豆打成泥，为了口感细腻，在用网纱过滤一遍，平底锅放入玉米油（也可以放黄油），把绿豆沙放入锅里炒，并加入白糖，炒制抱团后加入蔓越莓搅拌均匀，分成50克一个的圆团，并放入模具压成型，就可以了，冷藏后口感更好！