超简单的米糕

作者： 小胖熊和小兔子是好朋友

用料

• 生米 200克
• 牛奶 125克
• 白糖 40克
• 酵母 2克

超简单的米糕的做法步骤

步骤 1

200克生米，浸泡2小时。

步骤 2

125克牛奶准备好。

步骤 3

泡好的米，把水倒掉。然后把你带在搅拌机里面。

步骤 4

牛奶也加进去。

步骤 5

30秒左右就可以了，看不到颗粒。

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步骤 6

步骤 6

糖和酵母准备。

步骤 7

糖和酵母倒入米浆搅拌均匀。

步骤 8

保鲜膜盖住，室温放一个小时发酵。（如果是冬天的话，可以放烤箱，温度调到35°C-37°C。

步骤 9

上面会有一层绵绵的东西，搅拌均匀就会变的细腻。

步骤 10

摸具表面刷油。

步骤 11

米浆倒八分满，放十分钟。

步骤 12

用中大火蒸8-10分钟。

步骤 13

可以吃啦～

菜谱创建时间：2020-05-01 18:18:37