虾🦐开背 去虾线 去壳 备用
开水烫虾🦐 5分钟左右
熟了的虾至于冰水里(这一步是保证虾肉Q弹的关键)
调味啦 香醋三勺生抽两勺蚝油一勺 白芝麻 胡椒再加适量清水 有小米辣也可以放一点 或者洋葱丁 或者放香菜 看个人喜好了 我是加了两勺泡椒酱
黄瓜🥒切片 柠檬切片 再挤一些柠檬汁 入虾搅拌均匀 放进冰箱冷藏两小时 就可以吃啦!简单又美味。