准备好所以材料，请忽略这么多模具！
把牛奶和白砂糖，以及芝士片倒入锅中，全程小火，搅拌均匀。
吉利丁片放入冰水中，软化后，取出。如果水不够冰，可以迅速放入冰箱冷冻层，几秒钟后取出，马上看到效果，如下图所示。
此时，锅中的牛奶糊已冷却至50度左右，软化的吉利冰片马上放入锅中，搅拌均匀。
过筛。这一步可省略。
倒入模具中。冷却后放入冰箱急冻。
一小时后取出，完美脱模，漂亮的奶酪就做好了。
模具很重要哦。
材料翻倍做，所有模具都能用上了。
很浓郁的味道，牛奶可以再加50克。