首先把所有菜都洗干净，备用。 然后准备酱料，蒜切沫，辣椒切圈，锅中放油，先把蒜沫和辣椒稍稍炒一下，炒出香味后盛入碗中，继续在碗中加入耗油、生抽、糖、盐、香油搅拌均匀，再加入一勺郫县豆瓣酱，这个是这道菜的灵魂，不能少呦～（搅拌均匀后稍稍尝尝，感受一下咸淡）
砂锅底层铺娃娃菜，铺均匀哈
再铺金针菇和蟹味菇
然后再放粉丝
最上边铺生蚝
最后搅拌均匀的酱汁倒在生蚝上，再接一碗清水从锅边一圈慢慢倒入锅中，盖盖儿，中小火，上气之后记时6分钟，就好啦～ 我这没有出锅的照片了，因为上桌直接就被瓜分了，是真真真真好吃呦～
生蚝清洗可以加入一些盐和面粉，充分抓洗，再用水冲干净