快手XO酱黄金炒饭

作者： C&C

简单，快速的懒人炒饭

用料

• XO酱 2勺
• 小葱 半根
• 油蒜酥 少许
• 芹菜细丁 少许
• 鸡蛋 1个
• 虾皮 少许
• 剩米饭 1碗
• 美极酱油 1茶匙

快手XO酱黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

将蛋黄单独放入剩米饭里。

步骤 2

将蛋黄和米饭充分抓拌均匀。

步骤 3

葱切细，xo酱，油蒜酥，虾米皮

步骤 4

芹菜用拉蒜器拉成细末

步骤 5

热锅先炒蛋白后，盛出备用。

步骤 6

热锅放入xo酱，葱白，虾米皮翻炒至出香味。

步骤 7

加入米饭，大火翻炒均匀

步骤 8

加入蛋白，芹菜末，油蒜酥

步骤 9

加入葱花，美极酱油，翻拌均匀后即可出锅。

快手XO酱黄金炒饭的小贴士

1.xo酱是我自己做的，超市可以买李牌的。 2.蛋黄拌米饭的时候建议带上一次性手套用手抓，这样能确保每一颗米饭都能沾上蛋黄液 3.可以添加自己喜欢的蔬菜，不一定是要芹菜。油蒜酥如果没有也可以不加。 4. 炒米饭时候切记要猛火快速翻炒。

菜谱创建时间：2020-05-01 02:12:21