阿迪家厨房---简单豆沙馅老婆饼

作者： 阿迪家厨房

老婆饼当早餐 零食都可，老少咸宜

用料

• 红豆 适量
• 面粉 适量
• 油 适量
• 白糖 适量
• 鸡蛋 2个
• 芝麻 适量

阿迪家厨房---简单豆沙馅老婆饼的做法步骤

步骤 1

炒豆沙：提前将红豆泡一晚，然后将红豆入锅煮烂（喜欢吃细豆沙的朋友将煮熟的红豆用料理机打碎），不粘锅里放入植物油，放捣烂的红豆，放白糖熬制粘稠，放凉备用。

步骤 2

和面团：三分之一油三分之二水加面和成面团。 油酥团：面油比例二比一和成油酥团

步骤 3

将面团和油酥团分成同等分数

步骤 4

面团擀皮包入油酥馅儿

步骤 5

将包好油酥馅的面团擀成牛舌状

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步骤 6

步骤 6

将牛舌饼卷起来 然后讲步骤五步骤六重复一遍 醒发十分钟备用

步骤 7

将卷好的牛舌饼一分为二，擀成薄皮包入之前做好的豆沙馅儿

步骤 8

包好擀成薄饼

步骤 9

饼上用刀划三下，抹上蛋黄液，撒上芝麻放入烤箱过微波炉（我用的微波炉15分钟）

阿迪家厨房---简单豆沙馅老婆饼的小贴士

馅料可以用豆沙，也可以用紫米馅，五仁馅都可以哒

菜谱创建时间：2020-04-30 21:17:58