芦笋百合炒虾仁🍤营养健康家常菜

作者： 里里小嘎

春季的蔬菜，芦笋是不错的选择， 春季采收在4～6月，秋季则在9～11月。 最近疯狂迷恋芦笋，口感鲜甜可口，搭配虾仁的高蛋白质，鲜百合酥感，非常美味爽口的一道菜。

用料

• 芦笋 一把
• 虾仁 150克
• 鲜百合 一个
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 姜蒜 适量
• 胡椒粉 适量

芦笋百合炒虾仁🍤营养健康家常菜的做法步骤

步骤 1

第一步：腌制虾仁，盐、胡椒粉、料酒、生淀粉，腌制半小时

步骤 2

芦笋洗净，去老根，斜切段。鲜百合洗净备用

步骤 3

锅里烧开水后百合焯水1分钟（可以去掉百合的苦味）。芦笋焯水半分钟即可（水开加点盐和几滴油焯，颜色更好看），【记得过凉水】保持清脆的口感

步骤 4

锅里放油放入姜蒜炒香

步骤 5

放虾仁炒至变色后加入几滴酱油翻炒一下

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步骤 6

步骤 6

最后加入焯好的百合和芦笋翻炒均匀 加入适量的盐，即可出锅啦

芦笋百合炒虾仁🍤营养健康家常菜的小贴士

芦笋焯水半分钟即可，（水开加点盐和几滴油焯，颜色更好看），【记得过凉水】保持清脆的口感

菜谱创建时间：2020-04-30 20:21:09