春天的味道，炒莴笋

作者： 三丫头abC

今天上市场，看见这么大个，觉得肯定好吃，芛叶清香

用料

• 莴笋 1根
• 青椒或麻椒或尖椒 1个
• 姜 2片
• 小葱白 1根

春天的味道，炒莴笋的做法步骤

步骤 1

大青笋去皮，去叶，我买的是略大个发白皮的

步骤 2

叶子留着凉拌或沾酱吃

步骤 3

连肥肉

步骤 4

肉先腌下，鸡蛋清，醋，盐，料酒，酱油，土豆淀粉搅拌均匀，这样的话肉更嫩，口感极佳

步骤 5

热锅凉油炒肉

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步骤 6

步骤 6

葱，姜，出香味

步骤 7

麻椒炒软

步骤 8

下芛片，放点盐，少量酱油，尽量保住芛的清雅味道

步骤 9

出锅，稍微辣，清淡芛味，好吃

菜谱创建时间：2020-04-30 18:33:26