韩式辣炒章鱼낙지볶음

作者： 一只凯莉

在悉尼的韩料店吃的辣炒小章鱼非常好吃(韩语叫Nakji-bokkeum), 甜甜辣辣辣的，配米饭和黄瓜吃很过瘾！之后自己在海鲜市场也买了章鱼，做了这道낙지볶음 🐙🌶️🇰🇷 分享给大家Recipe From：https://www.maangchi.com/recipe/nakji-bokkeum

用料

• 章鱼一只 ～500g
• 面粉 2大汤匙
• 大蒜 ～7瓣
• 姜沫 2茶匙/片
• 辣椒 1个
• 洋葱 1个
• 大葱 3根
• 油 适量
• 麻油 1大汤匙
• 辣椒粉 1/4cup
• 酱油 3大汤匙
• 糖 1大汤匙
• 淀粉 1大汤匙
• 蜂蜜 1茶匙
• 黑胡椒 适量

韩式辣炒章鱼낙지볶음的做法步骤

步骤 1

去除章鱼内脏，加入2勺面粉抓拌章鱼，去除杂质改善肉质

步骤 2

章鱼用清水冲洗干净，切段；焯烫章鱼15-20秒捞出备用

步骤 3

按照配方调制酱料

步骤 4

起锅烧油，葱姜蒜爆香

步骤 5

加入章鱼和酱料翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅洒适量麻油增香

菜谱创建时间：2020-04-30 18:02:54