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奥利奥雪花酥

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没事干就随意做。第一次做,还挺成功。

用料

奥利奥雪花酥的做法步骤

步骤 1

先预热不粘锅,把黄油放入最小火加热融化,(没有就用玉米油替代),完全融化后倒入适量棉花糖(口味任选,适量就是包装好的一整包),最小火加热,不停搅拌,直至完全融化成糊状,倒入适量奶粉搅拌至粘稠泥状。

步骤 2

将事先准备好的,奥利奥碎,现成的花生杏仁碎一起倒入棉花泥中不停搅拌,结成成一团后,趁热倒入模具中,(我用的是普通的不锈钢盘,在上面放一张烘焙吸油纸),戴一次性手套,趁热按揉,让棉花泥和饼干和杂果更好的合在一起。然后压平压紧。

步骤 3

整好形状之后筛一层奶粉在表面。反面再筛一层。晾凉后切块装盘即可。

步骤 4

切好的奥利奥雪花酥

步骤 5

(此图是失败的案例,油份过多,干果太少)

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步骤 6
步骤 6

凑合吧。

步骤 7

这个是成功的。

步骤 8

口感酥脆入口即化,软糯香甜。

奥利奥雪花酥的小贴士

没有黄油用玉米油代替一定要注意用量,不然太油腻影响口感

菜谱创建时间:2020-04-30 17:54:09
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