炸蒜牛肉粒

作者： yyy35

非常时期要多吃大蒜和牛肉对身体好呀！大蒜怎么做才会吃到停不下来呢？小炸一下就OK！太香啦！超级下饭！其实很简单，腌制过程比较重要，因为牛肉粒不容易入味。食材用量在下面图中～#牛肉的10种做法 第6种

用料

• 牛肉 克
• 蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 酱油 勺
• 淀粉 勺
• 糖 克
• 青椒 个

炸蒜牛肉粒的做法步骤

步骤 1

青椒切小块，大蒜6瓣，牛肉1块。

步骤 2

淀粉1勺，大蒜1瓣拍碎，黑胡椒1勺，蚝油1勺，糖1勺，鸡蛋1颗。腌制20-30分钟。

步骤 3

先把蛋在角落打散。

步骤 4

搅匀。

步骤 5

再用手给牛肉一个专业按摩。然后静置20-30分钟。

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步骤 6

步骤 6

热锅，热油，烧到冒小气泡，放入拍扁剥了皮的大蒜。炸至金黄捞出备用。会闻到浓浓的蒜香味！！

步骤 7

捞出大蒜后，用炸过蒜的油，倒入牛肉。小心会蹦油出来，离远一点喔。翻炒至无血色捞出备用。

步骤 8

留少许油，放入青椒，和炸好的大蒜。青椒断生后倒入牛肉。

步骤 9

倒入1勺酱油，1勺糖。翻炒均匀，收汁。就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-04-30 02:27:52