取菠萝肉 3/2处切开 这样大小的菠萝空壳才好装米饭 其实取出来的肉只用到一半 (剜肉比较麻烦 好小心)
鸡蛋打散 所有料备齐 喜欢洋葱的可以加洋葱切丁提味。我嫌麻烦直接切了青椒 嫌麻烦可以直接在超市冷柜买 什锦蔬菜
煎蛋盛出备用。 再烧油炒胡萝卜丁 一两分钟后加玉米粒青豆青椒 再一两分钟后加米饭
来回翻炒 米饭全散后加一小勺盐。 加菠萝肉和炒好的蛋 翻炒一会 尝一口 菠萝味侵入米饭时即可出锅