鸡翅用剪刀剪一刀，加一点料酒放边上。木鱼花切碎。香菇切开。
中小火120度，鸡翅煎到两面黄。 加开水，水位到快要没过鸡翅。 加香菇木鱼花姜片。 加一大勺瑶柱酱，酱油，味淋。 盖上锅盖，中火180度，7分钟。
把鸡翅翻个面，继续煮到汤汁快收干就好了。
姜片捞掉，装盘。
准备了便当的部分。这个咸鲜，很好吃的，和米饭绝配啊。