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肉末蒸蛋
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作者:
爱吃芥末的tiger
其实本打算做豆腐皮卷肉,结果打开冰箱,发现豆腐皮有点粘,直接就扔了,可是肉馅已经调好,就临时决定做这个了😓
用料
肉末
230克
姜粉
小半勺(调料勺)
料酒
1勺
生抽
2勺
鹌鹑蛋
5个
盐
适量
蚝油
2勺
葱叶
适量
五香粉
小半勺
蒸鱼豉油
1勺
鸡蛋
1个
肉末蒸蛋的做法步骤
步骤 1
把姜粉,五香粉,料酒,生抽,蚝油,鸡蛋全部放入肉馅里,搅拌均匀,再往上面打入鹌鹑蛋,冷水上锅,大火3分钟上气转中火,蒸20分钟。
步骤 2
蒸好取出,放入葱花,再倒入蒸鱼豉油,就开吃吧。
菜谱创建时间:2020-04-29 18:32:11
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