新手小白看过来-麻婆豆腐

作者： 鹿阿LULU

家里火锅底料用完了怎么办，这个教程教你做麻婆豆腐。

用料

• 嫩豆腐 一盒
• 豆瓣酱 一大勺
• 生抽 一勺半
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 麻辣鲜 一勺
• 青椒 半个
• 生粉 2勺半
• 生姜蒜 若干
• 耗油 半勺

新手小白看过来-麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材，生姜，蒜末，干辣椒，青椒

步骤 2

热油下锅，煸炒几下，然后关小火

步骤 3

豆腐划几刀

步骤 4

下豆腐（轻一点否则容易碎）加一大勺豆瓣酱

步骤 5

找一个小碗，加生抽一勺半，生粉两勺半 ，盐一勺，耗油半勺，加清水小半碗搅拌均匀倒入锅中，再加入鸡精一勺，麻辣鲜一勺，大火煮至汤汁粘稠后装盘

步骤 6

没有用火锅底料的麻婆豆腐还是这么好吃!不喜太辣的，可以少放辣椒

新手小白看过来-麻婆豆腐的小贴士

嫩豆腐太容易碎了😂

菜谱创建时间：2020-04-29 15:34:46