抹茶毛巾卷

作者： winner琪琪

用料

• 低筋面粉 100克
• 抹茶粉 8克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 280克
• 玉米油 25克
• 细砂糖 50+20克
• 淡奶油 200克

抹茶毛巾卷的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打散，加入50克白砂糖搅至融化

步骤 2

倒入280克牛奶，100克低筋面粉和8克抹茶粉， 搅拌至无颗粒后再加入25克玉米油， 搅拌好的抹茶面糊过筛备用

步骤 3

平底锅小火加热，倒入一勺抹茶面糊， 晃动平底锅，让面糊均匀铺满锅内

步骤 4

摊好的抹茶饼皮 _(:D)∠)_

步骤 5

200克淡奶油加20克白砂糖打发

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步骤 6

步骤 6

抹茶饼皮一张叠一张铺好，涂上奶油，用抹刀抹平（边上尽量空开，避免折叠的时候奶油露馅）

步骤 7

上下没有涂奶油的饼皮部分向内折叠，再从一头慢慢卷向另一头，裹上保鲜膜入冰箱冷藏一小时

步骤 8

美味的抹茶毛巾卷就完成啦o(^o^)o

步骤 9

切块装盒瞬间高大上了，哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-04-29 14:36:21