0失败版粘豆包

作者： 佳有小厨

用料

• 糯米粉 适量
• 面粉 适量
• 红糖 根据个人喜好
• 花豆 根据个人喜好
• 绿豆 根据个人喜好
• 花生 根据个人喜好
• 黑米 根据个人喜好
• 葡萄干
• 酵母
• 红枣

0失败版粘豆包的做法步骤

步骤 1

红枣去核切小备用

步骤 2

所有你想吃的粮食类食材全部泡10小时以上，加入红糖，爱吃甜多加点，然后用电饭锅选粗粮饭或杂粮饭蒸熟

步骤 3

用温水化开酵母揉一团面，盖上保鲜膜醒发至两倍大

步骤 4

蒸好的粮食自然放凉，加入红枣和葡萄干，糯米粉，搅拌

步骤 5

第一步让所有粮食裹一层糯米粉

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步骤 6

步骤 6

加水，搅拌成这样子，可以捏出形状

步骤 7

面按压下去不反弹就是发酵好了，拿出来揉搓排气，分成小剂子

步骤 8

擀成薄饼，越薄蒸出来越透明

步骤 9

像这样有点半透明

步骤 10

把馅料包进去像包包子一样包起来

步骤 11

凉水入锅，不用醒面，直接开火，上汽20分钟，关火

步骤 12

成品，趁热吃特别好吃

步骤 13

大功告成

菜谱创建时间：2020-04-29 14:21:20