玉米面馒头

作者： 羊羊&小乖乖

口感紧实，有玉米面特有的香味 蒸熟的馒头可以轻松去皮

用料

• 玉米面粉 100克(如果想吃口感软一点的就要少放玉米面粉）
• 面粉 200克
• 白糖 30克
• 酵母 3克
• 水 适量

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

将所有原料混合，揉成光光滑的面团

步骤 2

盖上湿布，放温暖处醒发至两倍大

步骤 3

将醒发好的面团取出，揉成圆柱状，用刀切成合适的大小，做成馒头坯子

步骤 4

将馒头坯子放蒸锅中醒发15分钟

步骤 5

醒发好后，大火上汽后转中火15分钟

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步骤 6

步骤 6

关火后静置2分钟揭开锅盖，取出馒头放凉即可

菜谱创建时间：2011-10-19 10:42:21