舌尖上的春天槐花饺子

作者： 康桥厨喵

爸妈从北方给我寄来了一大包槐花，我做了麦饭，做了鸡蛋饼，剩下的都做了饺子。

用料

• 猪肉馅 300克
• 槐花
• 韭菜 150克
• 葱姜末 适量
• 蚝油 2勺
• 香油
• 生抽
• 鸡精 1茶匙
• 盐 适量
• 花椒 1勺

舌尖上的春天槐花饺子的做法步骤

步骤 1

槐花洗净后，先上锅焯一下，水利放些盐，会让颜色鲜艳一些。挤干水分备用。

步骤 2

和面醒面

步骤 3

肉馅中放入葱姜末，蚝油，生抽，鸡精和盐。热油中放一勺花椒，花椒快变色的时候捞出，新鲜的花椒油倒入肉馅中。搅动肉馅使其上劲。最后放入韭菜碎和挤好水的槐花，放些香油搅拌均匀。可以包饺子啦。

步骤 4

好吃，有淡淡的清香味道。

菜谱创建时间：2020-04-29 13:22:08