红糖鲜奶麻薯冰，材料做法简单，冷热皆可，好吃到转圈圈

作者： 章鱼小梦子

究竟是谁发现麻薯的这种神仙吃法？麻薯顺滑、软糯、粘粘却不粘牙，配上冰凉凉的红糖冰....天气渐暖，一起吃冰吧。

用料

• 木薯粉 20g
• 牛奶 200g
• 白砂糖 15g
• 红糖 3勺
• 冰块 适量
• 花生碎 适量
• 芝麻 适量
• 葡萄干 适量

红糖鲜奶麻薯冰，材料做法简单，冷热皆可，好吃到转圈圈的做法步骤

步骤 1

牛奶200g、木薯粉20g、白砂糖15g。按照这个比例锅中混合，小火加热。

步骤 2

不停的搅和，全程小火。整个过程大概1-2分钟，很神奇的是你会发现他不是慢慢变得浓稠，而是在某一个时间点瞬间变成顺滑的糊糊状，之后在搅拌半分钟就可以了

步骤 3

这种状态就可以关火出锅了。

步骤 4

放倒碗中晾凉，冰箱冷藏降降温。

步骤 5

煮个小圆子，买现成的就可以。

步骤 6

小圆子煮熟后过冷水。

步骤 7

锅中加一锅底的水和3-4勺红糖化开。

步骤 8

开始组装，红糖浆倒碗里。

步骤 9

加入大量的冰块。

步骤 10

鲜奶麻薯和小圆子。

步骤 11

最后撒上喜欢的料，我加了花生碎、芝麻和葡萄干。个人觉得加点桂花肯定也很好吃。

步骤 12

这个配方冷热皆可，想吃热的就直接换成热红糖水就可以了。

步骤 13

口感简直太赞了。

菜谱创建时间：2020-04-29 13:03:44