用APP打开

都爱吃的红枣糕,香甜软

1083人浏览 78人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 何小小禾
女生多吃红枣气色好。可以换个花样吃。红枣搭配红糖,老人孩子都很喜欢。比外面买的更好吃。自己做健康,新手也能一次搞定

用料

都爱吃的红枣糕,香甜软的做法步骤

步骤 1

红枣切碎,倒入牛奶

步骤 2

倒入玉米油,然后翻拌均匀

步骤 3

准备面粉,可以称在筛网里。依次加入150g低筋面粉,2g苏打粉,3g泡打粉

步骤 4

5个鸡蛋依次打入打到盆

步骤 5

鸡蛋中加入90g红糖

展开全部
步骤 6
步骤 6

油纸四个角剪开,铺在烤盘里

步骤 7

准备一盆温水,把打蛋盆坐在上面,开始打蛋

步骤 8

打到这种状态,提起打蛋器划8字不易消失就是打好了

步骤 9

筛入低筋面粉

步骤 10

开始翻拌,从最底下往上翻,注意手法

步骤 11

把拌好的面糊将三分之一倒入红枣内,拌匀,再倒回去,继续翻拌均匀

步骤 12

拌好的面糊倒入烤盘

步骤 13

将烤盘轻震几下,撒上芝麻

步骤 14

放进烤箱啦,140度,45分钟,中下层

步骤 15

时间到,带上手套出炉啦

步骤 16

切开后就可以分给伙伴们吃啦,看看好多红枣哦,太美味了

都爱吃的红枣糕,香甜软的小贴士

红枣蛋糕是非常常见的点心,一般人都喜欢吃 全蛋打发要慢点,仔细观察纹路组织的变化。 翻拌的时候注意从最底下往上翻拌,要快,防止鸡蛋消泡。

菜谱创建时间:2020-04-29 11:44:36
打开App收藏