红枣切碎,倒入牛奶
倒入玉米油,然后翻拌均匀
准备面粉,可以称在筛网里。依次加入150g低筋面粉,2g苏打粉,3g泡打粉
5个鸡蛋依次打入打到盆
鸡蛋中加入90g红糖
油纸四个角剪开,铺在烤盘里
准备一盆温水,把打蛋盆坐在上面,开始打蛋
打到这种状态,提起打蛋器划8字不易消失就是打好了
筛入低筋面粉
开始翻拌,从最底下往上翻,注意手法
把拌好的面糊将三分之一倒入红枣内,拌匀,再倒回去,继续翻拌均匀
拌好的面糊倒入烤盘
将烤盘轻震几下,撒上芝麻
放进烤箱啦,140度,45分钟,中下层
时间到,带上手套出炉啦
切开后就可以分给伙伴们吃啦,看看好多红枣哦,太美味了
红枣蛋糕是非常常见的点心,一般人都喜欢吃 全蛋打发要慢点,仔细观察纹路组织的变化。 翻拌的时候注意从最底下往上翻拌,要快,防止鸡蛋消泡。