懒人电饭煲蛋糕🍰零失败

作者： 92q

首先准备低筋面粉，鸡蛋，牛奶，玉米油，白砂糖，柠檬汁。

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 适量
• 低筋面粉 适量
• 玉米🌽油 适量
• 白砂糖 适量
• 柠檬🍋汁 几滴

懒人电饭煲蛋糕🍰零失败的做法步骤

步骤 1

首先准备低筋面粉，鸡蛋，牛奶，玉米油，白砂糖，柠檬汁。第一步打鸡蛋，干净的盆里放入四个鸡蛋，因为是不需要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，所以直接将完整的鸡蛋打入盆里面就可以了，当然还是挤入几滴柠檬汁的，因为鸡蛋都是有腥味的，那柠檬汁可以很好的去除这股腥味儿，让做好的蛋糕口感更加的好。

步骤 2

鸡蛋液里面滴注柠檬汁搅拌均匀之后加入少许的白糖，白糖的量也是可以根据自己的口感来决定，然后借助打蛋器快速的搅拌，虽然鸡蛋液是黄色的，但加入了白糖之后，随着搅拌颜色也是会发白，搅拌成白色的糊状接下来进行第二步，第二步就要做蛋糊了。

步骤 3

第二步，将准备好的面粉过筛，然后放入鸡蛋液里面，这个时候不要用打蛋器再搅拌，而是要使用勺子上下翻拌，这样蛋糊就不会起筋，吃着更香软，搅拌至没有干面粉，没有颗粒状，然后锅中倒入牛奶和玉米油，小火熬煮，煮至稍微有些浓稠，牛奶玉米油炼乳就做好了放凉倒入蛋糊里，上下翻拌匀

步骤 4

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步骤 5

ok

菜谱创建时间：2020-04-28 19:55:36