不加鸡蛋也好吃的宝宝肉饼

作者： 过敏宝宝辅食

过敏宝宝不烦恼，不加鸡蛋也好吃的肉饼来啦～适合10个月以上的宝宝

用料

• 猪肉（肥瘦） 100克
• 鲜磨 1大片
• 葱姜水 2勺
• 酱油 0.5勺或不加

不加鸡蛋也好吃的宝宝肉饼的做法步骤

步骤 1

肥瘦猪肉剁馅。带肥肉的猪肉是这道菜好吃的关键～

步骤 2

大片鲜磨撕成小朵，水开后焯一下，待出白沫沫捞出。（蘑菇还可以用土豆、胡萝卜、西兰花、圆白菜、木耳这些相对低敏的食物替代，要是这几种过敏的宝宝就不要用了✖️）

步骤 3

沥掉水分，剁碎。稍微放凉，备用。

步骤 4

姜、洋葱或者大葱切丝放入碗中，倒入开水没过葱姜即可。静待10分钟（可以最先制作葱姜水）

步骤 5

将鲜磨倒入肉馅中，放1小勺酱油（1岁内不放）少量多次放入葱姜水，一个方向凉拌，搅到上劲即可。

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步骤 6

步骤 6

锅中刷油，将肉馅放入锅中压扁，两面煎（煎到不冒汤汁，筷子能扎透就是熟了），勤翻面，避免糊。

步骤 7

肉饼就做好啦～

不加鸡蛋也好吃的宝宝肉饼的小贴士

过敏宝宝体质特殊，添加食物时还是要多多注意～

菜谱创建时间：2020-04-28 18:52:51