准备材料，意面称重，这个时候锅里烧水准备煮面。
将包心菜，西红柿，洋葱洗干净切好放在盘子里备用。
水开煮意面，一般我第一次会煮六七分钟左右，差不多图片状态就会捞出来放在凉水里备用。
煮好的意面，放在凉水里备用。
锅里烧热，喷少量橄榄油。
给自己加个蛋，哈哈哈哈😂
我家锅比较大，我每次都一半煎蛋，一半拿来炒菜。怕措手不及的，可以将煎好的荷包蛋拿出来备用。用剩余的油将洋葱爆香！
再放入西红柿，用铲子压出番茄汁，适当加点意面里的凉水，使汁水更多更浓。
差不多番茄有点软烂了，加入刚才煮好的意面以及放凉意面的水，加入2勺生抽，加进去让它煮着。
差不多煮了2分钟左右，放入包心菜，绿叶菜比较容易熟，所以不要放太早，不然变成烂叶子了😂然后盖上锅盖继续煮收汁
差不多这个状态了，快出锅了，撒上少许黑胡椒和鸡精，翻拌均匀即可出锅。
啊～真的太香了吧，好吃又简单，还不快做起来？
番茄的酸甜真的恰到好处！这个是我一个人的分量，我觉得刚好，不会少也不会吃撑的那种。本来还想给自己加个香煎鸡胸，来不及了，下次再加吧，哈哈哈哈。
一般午餐吃意面我会给自己加一杯黑咖啡，利尿祛水肿效果还是不错的呢～
我习惯一锅分两半一边煎蛋，一边炒菜，来不及的宝贝记得盛出来备用，以免糊锅了。 绿叶菜不一定要包心菜，你喜欢的绿叶菜都可以，包括洋葱多放点也无碍。