儿童营养餐之牛肉鹌鹑蛋

作者： Grace食摄小屋

鹌鹑蛋最近是我儿的最爱，加上肉肉更营养了。中午吃是个不错的选择。

用料

• 鹌鹑蛋 10个
• 牛肉馅 250克
• 调料
• 葱姜 各2克
• 料酒 15ml
• 生抽 10ml
• 盐 2克
• 蚝油 3ml
• 糖 1克
• 胡椒 1克
• 香油 2克

儿童营养餐之牛肉鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋用水煮熟，去皮备用。

步骤 2

牛肉馅中放入所有调料，搅打上劲。分成30g一个的小肉球。

步骤 3

把肉球按压成饼，放入煮好的鹌鹑蛋，包裹好。

步骤 4

锅里放入适量油，160度左右，放入肉丸，炸至肉馅全部熟透。沥干表面油分就好了。

菜谱创建时间：2020-04-28 12:16:59