面粉，盐倒入盆中拌匀。
先将开水倒入面粉中搅拌，再将凉水倒入面粉中搅拌（温水）
面粉揉至成面团。
将20克猪油揉到面团中。
将面团揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜静置30分钟左右。
面团分成8-10个大小均匀的面团。
面团擀成长方形的薄饼（透明），饼皮先抹一层猪油，再抹一层玉米油，
将饼皮从一头像折扇子一样折好。
两手捏住折好的面皮两头抻拉一下。
抻拉好的饼皮卷成一团，静置20-25分钟。
将静置好的饼胚擀成7寸模大小的圆饼。
每张饼之间都用保鲜膜隔开，叠放好，放入冰箱冷冻即可。
烙的时候无需解冻，直接用平底锅两面煎透
搭配喜欢的生菜，酱料，荷包蛋，酱肉，火腿卷起来吃，味道真的不错啊！
1，想要酥脆口感的，分8个面团，饼不要擀太薄，烙两面金黄时两手用饭铲互推即可起酥。 2，猪油也可用黄油，鸡油，玉米油可用其它植物油替代。 3，喜欢奶香味的可加入奶油或奶粉。