鸡蛋打进碗里，加葱，加盐（按照自己口味），把牛肉切成颗粒后也加进去。拌匀。
平底锅热锅加油。
小火。倒入三分之一液体，底部凝固后利用铲子和筷子卷起来放在锅边。
再倒入三分之一液体连带刚才的鸡蛋卷再卷一层。
把剩下的液体倒入。再卷一层。
撒上芝麻。切开。就可以吃了。