香酥粒芋泥吐司

作者： 爱美食的雅雅酱

芋泥和面包真的是完美搭配呢，芋泥制作起来也非常方便 做吐司揉面一定要完全阶段。有韧性的膜

用料

• 芋泥 适量
• 高筋面粉 250克
• 白砂糖 50克
• 酵母 3克
• 奶粉 8克
• 盐 2克
• 鸡蛋 30克
• 牛奶 135克
• 黄油 25克

香酥粒芋泥吐司的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

除黄油以外的材料放进面包机桶。

步骤 3

揉到七八分。

步骤 4

放入软化的黄油

步骤 5

继续揉

步骤 6

一直揉到出膜。要有韧性不易破。

步骤 7

我感觉这面揉的很好

步骤 8

放盘子上盖上盖子密封发酵两倍大，发酵完手沾面粉搓洞。没回缩就是好了。如果塌陷。就是发过了

步骤 9

发酵完成以后排气，然后分成两个松弛半个小时

步骤 10

擀成椭圆形

步骤 11

翻一下面。可以再整理下成正方形

步骤 12

然后铺上芋泥馅，一段用手压薄，然后从下往上卷起来 收口放在下面

步骤 13

放入吐司盒。 并排。擀的时候最好不能太宽。和吐司盒一样长度就好

步骤 14

我习惯盖湿的布，烤箱发酵功能

步骤 15

烤箱发酵到八分满

步骤 16

烤箱预热十分钟 烘烤180℃ 45分钟

香酥粒芋泥吐司的小贴士

注意揉面状态。这很关键。

菜谱创建时间：2020-04-27 23:41:06