纸杯蛋糕

作者： 绵幽

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 80克
• 玉米油 40克
• 纯牛奶 80克
• 低筋面粉 60克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，分两个碗，蛋清用大一点的容器，方便打发

步骤 2

蛋黄里加牛奶和油，糖拌匀，再筛入低筋面粉，拌匀，注意不要结块

步骤 3

蛋白打发至提起落下有纹路

步骤 4

先1/3放入蛋黄碗拌匀，再把蛋黄碗全部倒入蛋清容器内拌匀

步骤 5

拌匀

步骤 6

倒入纸杯，小烤箱注意不要倒太满，会蓬很高

步骤 7

我的烤箱火比较大，120℃ 45分钟

步骤 8

细腻的纸杯蛋糕🍰完成，味道很浓的蛋香味，宝宝 老人都适合吃。

菜谱创建时间：2020-04-27 20:03:35