红烧鹌鹑蛋

作者： 斯嘉小厨

本以为买的是熟的鹌鹑蛋，没想到……(๑‾᷅^‾᷅๑) 只能硬着头皮做熟啦😄第一次很成功｡＾･؂･＾｡

用料

• 鹌鹑蛋 20个
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 耗油 1勺

红烧鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋10分钟煮熟

步骤 2

煮熟的鹌鹑蛋剥皮后用小刀划两个口方便后面入味

步骤 3

调个料汁1勺生抽半勺老抽1勺白糖1勺耗油 热锅烧油放入2勺豆瓣酱炒香 放入鹌鹑蛋和调好的料汁翻炒均匀 倒入差不多没过鹌鹑蛋的水，盖上盖子煮一会让鹌鹑蛋吸收汤汁

菜谱创建时间：2020-04-27 19:48:24