清炒红薯叶

作者： 书语妈妈美食

用料

• 红薯叶 少许
• 蒜 2瓣
• 盐 1勺
• 油 克
• 生粉 少许

清炒红薯叶的做法步骤

步骤 1

红薯叶提前加盐浸泡半小时，再用清水冲洗干净，蒜切碎，1个小米辣切圈

步骤 2

锅中加入适量油，烧热后加入蒜小米辣爆香再倒入红薯叶大火翻炒（大火爆炒，不要在锅中翻来翻去，这样炒出来红薯嫩绿）

步骤 3

锅边沿加入少许水，再加入适量盐，起锅淋入勾芡生粉炒匀即可出锅

步骤 4

脆嫩爽滑的红薯叶

菜谱创建时间：2020-04-27 19:07:09