妈妈牌饺子馅，怎么做都好吃(芹菜饺子馅、包子馅、猪肉饺子馅)

作者： 葱油拌面不要面_

用料

• 生肉 500g(1斤)
• 饺子皮 70张(我包的馅不大)
• 芹菜(去叶子) 7支(我的是小根的 一个根算一支)
• 胡萝卜 一小块
• 葱 若干
• 生抽 3勺(我的勺子不大🥄)
• 蚝油 3勺
• 白糖 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 若干(我放了1.5平勺)
• 香油 3勺
• 食用油(热过锅的) 50克
• 花椒粉 1.5勺
• 卷心菜(可有可无) 三片

妈妈牌饺子馅，怎么做都好吃(芹菜饺子馅、包子馅、猪肉饺子馅)的做法步骤

步骤 1

将1斤生肉剁碎(买的时候可以让肉店的老板用绞肉机绞一下)，胡萝卜、芹菜、葱、都切成末，和酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、花椒粉、香油都一起放进去，搅拌均匀

步骤 2

将50g食用油用油锅加热到快冒烟，稍冷却后倒入(防止热油把肉烫熟)(喜欢加卷心菜的可以在这一步加入切碎的卷心菜)

步骤 3

我用一斤的肉，包了刚好70个饺子🥟(我包的馅不大)

步骤 4

煮熟后简直超好吃!!!!!!!妈妈的味道👩

菜谱创建时间：2020-04-27 17:52:01