面粉➕油➕温水和成面团盖保鲜膜醒发20分钟。
面粉➕油和成油酥。
水油面包上油酥。
包好的面团擀成牛舌状卷起,盖上保鲜膜静置10分钟再擀开卷起再静置10分钟。
从中间压折俩头卷起擀圆包上绿豆沙,平底锅小火刷油煎至俩面金黄即可。
酥到掉渣。
锅底干了可以继续刷油,比较不会造成里面还没熟表皮已经焦了。 这些材料我做了八个成品。