先把椰子汁打开倒入碗里,在把椰肉挖出放到一旁备用
把洗净的鸡肉冷水下锅加入适量的料酒煮开
煮出血末,把血末捞出,把鸡肉洗净备用
洗干净的锅放入椰子汁果肉跟洗净的鸡肉,加点盐,小火慢炖一个小时
煮好的椰子鸡汤就可以享用了