肉松香肠面包

作者： 路橙55

面包我就一直用一个方子，可以任意做各种面包！✌️

用料

• 高筋面粉（新良） 250克
• 酵母 5克
• 糖 30克
• 牛奶 100克
• 黄油 25克
• 蛋液 75克
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 香葱 适量
• 香肠 2根
• 肉松 适量

肉松香肠面包的做法步骤

步骤 1

揉面！详细步骤在“手工面包手套膜”！开始面团很粘手！不要放弃！😄

步骤 2

用刮板辅助

步骤 3

手套膜真的不难！

步骤 4

滚圆

步骤 5

放烤箱发酵！35度！下面放温水

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步骤 6

步骤 6

发酵好的面团

步骤 7

分成6份滚圆

步骤 8

擀成椭圆形，放上香肠和肉松！卷起来收口捏紧！

步骤 9

当然烤盘，二次发酵！大概30分钟

步骤 10

发酵的时候把番茄酱沙拉酱装入裱花袋！葱切一下！

步骤 11

拿出发酵好的面包挤上番茄酱

步骤 12

挤上沙拉酱

步骤 13

撒葱花

步骤 14

烤箱提前预热！150度20分钟！自家烤箱自己调节！

步骤 15

出炉

步骤 16

烤箱温度没搞好，有点炸！😂

肉松香肠面包的小贴士

面包整形的时候粘的话，可以在案板上抹点油！

菜谱创建时间：2020-04-26 20:53:59