盐焗虾🦐

作者： 睿睿宝爱美食

用料

• 虾 20只左右
• 粗盐 适量

盐焗虾🦐的做法步骤

步骤 1

处理好虾🦐备用：挑虾线，剪虾须、虾脚

步骤 2

砂锅洗干净，烧干水份备用

步骤 3

粗盐（超市买海盐即可），倒入砂锅内炒热，调成小火

步骤 4

将处理好的虾一只只摆放在炒热的粗盐上，家里有条件的，可以在盐上面再铺上姜、葱、蒜，然后再摆上处理好的虾。（今天家里的姜葱蒜刚好弄完了😭😭）

步骤 5

盖上锅盖，开大火🔥，焗十分钟左右，然后听见锅里发出盐加热噼哩叭啦的响声，并不断冒出热气，即可熄火🔥，这个时候不要马上开锅盖，再焖八分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

开饭啦

盐焗虾🦐的小贴士

这次是做给娃吃，本来要在虾上再铺一层盐，担心太咸，就取消了这个动作。也可以用锡纸将虾包好，埋藏在盐中，味道更赞

菜谱创建时间：2020-04-26 19:34:46