肉末粉丝

作者： 李敬杰

用料

• 粉丝 1－2把
• 盐 20克
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 清水 100克
• 瘦肉 100克
• 老抽 1勺
• 葱 一小段
• 蒜 半头
• 小米辣 1只

肉末粉丝的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎，葱切碎，小米辣小段备用

步骤 2

烧热水，烧开后，放入粉丝，待粉丝熟了之后捞出，过凉水，备用

步骤 3

瘦肉切碎，备用

步骤 4

锅烧热，加入油，待油热后，加入切好的蒜泥、葱、小米辣，爆香，放入切好的肉末，翻炒一下，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，继续翻炒，待肉末炒熟之后加入半碗水，放入粉丝，烧5分钟左右，加入盐和鸡精，翻炒一下，乘出装盘

菜谱创建时间：2020-04-26 19:17:35