甜椒炒粉肠

作者： 白夏至草

大概由于从小吃辣，而且是那种不辣到弹舌头不过瘾的级别，所以我们对甜椒这种混进辣椒队伍里拉低辣度的家伙历来都不喜欢，以前吃甜椒炒玉米，也是把甜椒扒拉到一边，专吃玉米。 后来年龄大了，从追求养口不养身的懵懂无知，开始向少刺激少辛辣多维生素转变。那年我和宝妈一起去贝加尔湖看蓝冰，住在网红客栈里，客栈提供的早餐以玉米饼，麦片粥为主，味道也就那样，好在每天都有新鲜的西红柿片和甜椒条供应，我和宝妈都对甜椒感兴趣，出门在外，增强抵抗力的方法之一就是补充维生素，我们总是无耻地每人装满一小盘甜椒，然后慢慢吃。

用料

• 甜椒 2个
• 卤粉肠 一小盘
• 黑胡椒碎 半勺
• 黄油 两小块
• 盐 适量

甜椒炒粉肠的做法步骤

步骤 1

卤好的粉肠

步骤 2

改刀切小

步骤 3

甜椒洗干净

步骤 4

去根，去籽，去白色的膜，切成大小均匀的小方块

步骤 5

满满一盘甜椒，补充维生素

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步骤 6

步骤 6

准备了黄油，黑胡椒碎，盐

步骤 7

锅热放黄油，黄油融化后放甜椒粒

步骤 8

撒黑胡椒碎，翻炒，期间要适量加水，

步骤 9

把粉肠倒进去，翻炒，再加一点水，盖上锅盖焖五分钟，打开，大火收汁，放盐调味，起锅。

步骤 10

有人喜欢粉肠，有人喜欢甜椒，都吃完了。

菜谱创建时间：2020-04-26 08:56:20