唇齿留香的香蕉松饼

作者： dudulano

小朋友最喜欢的松饼之一，搭配肉类蛋白质可做为宝宝的主食，外出郊游、兴趣班上课前的充饥食物不二之选。 ps:因为香蕉本身有甜度，所以这个方子没加糖，嗜甜者可自行酌量添加喔～

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 80g
• 牛奶 60ml
• 盐（可选） 0.5g
• 柠檬汁/白醋（可选） 1-2滴

唇齿留香的香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

我这儿是做的用料表*2倍的加量版，适合全家吃

步骤 2

香蕉切段，搅拌成香蕉泥

步骤 3

加入鸡蛋、牛奶、盐混合搅拌后，再倒入中筋面粉搅拌均匀成面糊状

步骤 4

滴入1-2滴柠檬汁或白醋继续搅拌均匀，目的是去蛋腥味（若嫌麻烦，可忽略此步骤）

步骤 5

搅拌好的面糊状态见动图，呈浓稠流水状

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步骤 6

步骤 6

不粘锅小火加热，刷薄薄一层油，舀一勺面糊倒入平底锅，可同时摊多个面糊，单面小火煎2-3分钟

步骤 7

直到看到表面出现小气泡可翻面，翻面后煎一分钟就好了

步骤 8

放置稍冷却入盘，避免过热入盘，底部会有水汽

步骤 9

每一张饼口感松软，香蕉与牛奶的香气溢满齿间，健康又美味～

唇齿留香的香蕉松饼的小贴士

对于挑食的宝贝自有妙招：可将蔬菜绰水1分钟，剁碎加入面糊里，烙饼吃营养更全面。如果添加肉类需煮熟再剁碎。

菜谱创建时间：2020-04-26 00:35:13