烧鸡腿土豆胡萝卜藕

作者： 兰杉南

算红烧的吧。烧鸡腿真好吃。（第一次是香菇土豆烧鸡腿）像红烧肉，汤汁拌饭蛮好吃的。(｢･ω･)｢

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 鸡腿 5只
• 盐 半勺
• 生抽 1勺
• 姜 4片
• 料酒 4勺
• 酱油 2勺
• 胡椒粉 半勺
• 花椒粉 半勺
• 花椒油 半勺
• 耗油 1勺
• 泰式甜辣酱 半勺
• 糖 1勺

烧鸡腿土豆胡萝卜藕的做法步骤

步骤 1

腌鸡腿。 调料这些其实就这些，差不多适量就好。看手感。自己想怎么做√毕竟鸡腿菜数量也不一样。也第二次做。 切了蒜末一起腌，搅拌均匀。手抓按摩，或者筷子时不时搅拌√ *鸡腿我是学别人，洗洗，用叉子之类的戳一下，或者用刀划一下也可以。再清水洗，我泡了半小时后又洗洗主要弄出血水。腌了一个晚上。

步骤 2

热锅冷油√我忘了腌姜，就用爆香了下。再放有皮那面鸡腿煎。锅盖警告，可以挡住油。一会会全部放进30秒，要动一动它们，然后翻面一样。再去拿冷水。水适量。盖上，煮至沸腾。√

步骤 3

藕片，土豆块，胡萝卜块√ 鸡腿煮沸五分钟，按时间这几样放。我是先藕过了3、4分钟再放的土豆胡萝卜。都比较糯。一起放也可以。再煮15分钟，就好了。

步骤 4

然后就好了。超市买的称的辣白菜。好吃。（一点辣白菜，一块胡萝卜，我发现胡萝卜吃着甜√去除胡萝卜的“涩”，只有甜的感觉了）藕，土豆也糯的，

菜谱创建时间：2020-04-26 00:24:50