雪媚娘

作者： 琳玲琳玲琳玲

这个配方的糖不太多 下次再多加一点试试 皮的配料还可以，不粘手还很软可以擀到很薄

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 40克
• 牛奶 250克
• 白糖 40克
• 黄油 20克
• 奥利奥饼干碎
• 奶油 100克
• 芒果
• 草莓
• 芋泥

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

雪媚娘皮—— 糯米粉，玉米淀粉，糖20克，牛奶搅匀过筛 放入盆中锅内蒸熟（盖保鲜膜） 蒸熟后趁热加入黄油反复撑长增加弹性，揉成团 包保鲜膜放冷藏室降温

步骤 2

手粉—— 糯米粉放入炒锅内干炒做成手粉

步骤 3

馅料—— 荔浦芋头去皮蒸熟，加入炼乳牛奶少许压成泥（加了一点紫薯粉） 装入裱花袋

步骤 4

馅料—— 芒果切丁

步骤 5

馅料—— 草莓洗净备用

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步骤 6

步骤 6

馅料—— 奥利奥碎备用

步骤 7

奶油加糖20克打发 装入裱花袋

步骤 8

面团冰箱取出分割 沾手粉防止粘 擀圆片

步骤 9

取一只小碗做模具 放皮 放自己喜欢的馅料+奶油 包起来 撒一点手粉 保鲜膜包起来 可以冷藏后食用

步骤 10

奥利奥奶油的

步骤 11

紫薯芒果的

步骤 12

冷藏切开 冷冻两小时切口会好看点

菜谱创建时间：2020-04-25 22:59:07