南瓜蒸熟打泥,火龙果榨汁,黄瓜打泥备用。
取三个盆或者大一点的碗,每个碗中加入75克的面粉,然后加入打好的泥。
用筷子搅拌成雪花状,然后用手揉,这个时候面团比较硬,没事的,让面团醒十分钟在揉就比较软了。
揉好的面团,取一块擀成薄片,有压面机的就可以直接用压面机压,把剩下的两块面团用保鲜膜包上防止变干。
擀成薄片后用模具压出花型,然后用筷子中间夹起,就得到了一个蝴蝶面。
可以看视频哦,就是这样把中间夹起。
放在通风的地方晾干,面片比较薄这种天气很容易就干了,干了之后找个密封罐装起来,吃的时候加点蔬菜和肉下一碗。
在用筷子夹的时候注意力道,太重了很容易断,太轻了又很容易弹开,所以大家在夹的时候注意一下力道。