除黄油外，所有配料混合搅拌均匀，厨师机和面至稍微成膜，加入黄油，继续和面到可以拉出大片薄膜即可
和好的面团盖保鲜膜，室温发酵至2～2.5倍大，取出排气整形入模具，底下放热水，有水蒸气的那种，烤箱发酵至八分满(大概需要35分钟)，盖上模具盖子，上下火180℃，30分钟，取出趁热脱模，晾凉。
切片打包。