准备食材—玉米粒过沸水，别的食材都切丁，春卷皮切成长方形，如果没有春卷皮馄饨皮也可以但要擀薄点。
鸡蛋打散备用，别的食材除了芥末全部拌匀
油锅烧至七成热，春卷皮裹在擀面仗上，收口的地方涂上蛋液这样会有很好的黏合效果。敲黑板：切记一定要裹松点否则不好脱模。炸至金黄即可。
或者某宝上买个模具，炸的时候用筷子夹着避免烫伤
叫来你家的熊孩子让他帮你锤碎花生粒
炸好的卷立在花生碎上面，将拌好的色拉放入其中，另一面再用花生粒封口
挤上芥末酱放上装饰叶，我用的是薄荷叶，大家可以用香菜，欧芹等等都可以～装盘开吃
这道色拉里的成分全部可以替换，比如牛油果换成芒果，三文鱼换成虾仁，可以加洋葱🧅等等，按照自己的喜好去替换