成品
感觉把点评爸爸当下厨房用了[偷笑] 鸡爪大约12个左右对切，剪掉指甲（买的时候都会帮你处理好的），洗净下水煮，水没过鸡爪，等煮开加入料酒一勺、八角一个，盐小勺一勺，小火继续煮约15分钟，捞出浸入矿泉水，增加鸡爪的Q弹，等水凉了倒掉加入生抽四勺、老抽一勺、蚝油一勺、白糖一小勺，醋一勺，还有大蒜两瓣切碎，朝天椒一个切圈，柠檬一个切圈（这些可以在煮鸡爪的过程中进行），搅拌均匀，搁置半小时再搅拌一次，然后放冰箱，ok啦。图片是成品5分钟后拍的