原汁原味蒸鸭子

作者： 雾里看花1788

鸭子有各种各样的做法，红烧鸭、姜母鸭、咸水鸭、烤鸭...再怎样都得折腾一番，加入些调料，今天介绍一种最最简单，懒人版的蒸鸭子，既简单易做又好吃，原汁原味。

用料

• 鸭子（什么鸭都行）一只，大约2-3斤左右，大点的也可半只
• 盐适量
• 白酒少许
• 姜片10片

原汁原味蒸鸭子的做法步骤

步骤 1

鸭子对半切，冷水下锅把鸭子捞一下，然后过冷水，放盘子，抹少许白酒，再放些生姜片在鸭子上面，下锅蒸约半小时，熟后拿出来，在鸭子全身抹上细盐，切片装盘就OK了。

菜谱创建时间：2020-04-25 17:42:59