1.把牛奶微波炉加热，加入糖，拌匀。然后再把淡奶油、炼乳、细砂糖放碗里搅拌，不是打发，是搅拌！
2.等溶液不那么热的时候，加入蛋黄，继续搅拌，就变成淡黄色的蛋挞液了。切记！！！一定不要打发，是搅拌！
3.把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八成满的样子。
4.把蛋挞们放进烤盘里，送进烤箱，烤箱预热200度，中层烤大概15-20分钟。观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了。
5.取出来，放凉之后就开动吧。