加适量温水澥芝麻酱，这部挺重要的，自己喜欢什么粘稠度要把握好水量，水温不能太高。 搅拌芝麻酱的时候温水要一点一点的加，不要一次加太多。 一点点搅拌。
我一般都澥到这个程度就好了，应该大部分都适合这个粘度。
倒入一整袋王致和火锅调料，搅拌均匀。
加入1勺 白糖 和1勺 鸡精，和切好的半根 小葱碎，喜欢 酱油 和 耗油 的朋友自己适量加一些，我喜欢再加一些 大蒜粉 ，因人而异吧。
所有调料加入后，搅拌均匀。
最后淋入芝麻油在表面，吃的时候再拌开就好了。
王致和火锅调料图片
现在六必居混合芝麻酱已经改名为芝麻花生酱了，别买错了。
之所以直接选择王致和火锅调料而不是自己调香料，因为这样保证味道不会出任何问题，而且也简单快捷。 芝麻酱建议选择混合芝麻酱（芝麻酱加花生酱） 首选六必居混合芝麻酱。混合酱很重要！ 芝麻油首选金龙鱼，虽然我不喜欢这个牌子，但是没办法金龙鱼的芝麻油是我吃过最浓香的。 如果你喜欢耗油那么一定要试试李锦记的小瓶耗油。 因为我从来不吃辣，所以放不放辣椒油看客自己决定吧。